O bom atendimento nunca é o ideal. Atendimento tem que ser excelente!
15/07/2011
Visão e Missão, com Metas e Objetivos são ações necessárias, ou meras palavras da moda.
28/12/2011Bolinhas de Queijo ao Molho
Ingredientes
Bolinhas:
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de coentro fresco picado
Óleo
1 pimenta verde picada
Sal marinho
400 gr de ricota
Molho:
2 colheres de sopa de coco fresco ralado
1 colher de sopa de coentro fresco picado
2 pimentas verdes picadas
1 xícara de chá de sementes de coentro
1 xícara de chá de sementes de cominho
1 xícara de chá de gengibre fresco ralado
500 ml de creme de leite fresco
Azeite
1 pitada de açafrão
Sal marinho
4 tomates sem pele e sementes
Instruções
Bolinhas:
Misture bem todos os ingredientes.
Modele em bolinhas do tamanho de uma noz e frite até fique dourada.
Coloque as bolinha sobre o papel toalha.
Molho:
Bata os tomates até obter um purê.
Misture o restante dos ingredientes, exceto o creme de leite, o coentro e o sal.
Refogue essa mistura no azeite quente por 2 minutos.
Adicione o purê tomates, o creme de leite, o coentro e o sal.
Cozinhe por 10 minutos e acrescentar as bolinhas de queijo.
Cozinhe por 1 minuto e sirva.
Enviado por: Ouines Zanzim, via Facebook
Paulo Eduardo Dubiel
Paulo Eduardo Dubiel é publicitário, jornalista e gestor de negócios e marketing profissional; graduado em Gestão de Marketing, MBA Executivo em Gestão de Negócios, pós-graduado em Gestão da Inteligência Emocional, com extensão em Gestão Pública de ODM – Objetivos do Desenvolvimento do Milênio, Gestão de Resíduos, Gestão Ambiental e Administração do Tempo e demais cursos. Consultor Master com 25 anos de experiência profissional nas áreas estratégicas, táticas e operacionais.
