Spaghetti al Triplo Aglio

Ingredientes

320 gramas de espaguete 
4 dentes de alho comum 
2 cabeças de alho negro 
1 talo de alho-poró 
Salsinha picada a gosto 
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
Azeite a gosto 

Modo de fazer
  
     Em uma frigideira, refogue com um pouco de azeite o alho-poró cortado em tirinhas bem finas e reserve. Aqueça mais azeite e doure o alho comum cortado em fatias finas até ficarem crocantes. Retire do fogo e adicione os dentes de alho negro e o alho-poró. Cozinhe a massa em bastante água salgada, até ficar al dente. Escorra o espaguete e misture aos alhos, adicionando um pouco da salsinha picada e ajustando o sal e a pimenta. Finalize com o alho frito e sirva imediatamente.

Enviado por: Monica e Moreno, pelo facebook.